Fermentasi buah anggur menghasilkan suatu zat organik . Zat ini mengandung 52,2% karbon, 13% hidrogen, dan selebihnya oksigen . Jika Mr zat = 92, maka tentukanl

% C = 52,2%
% H = 13%
% O = 100% - (52,2% + 13%) = 34,8%

misal : m zat = 100 gram
m C = 52,2% × 100 gram = 52,2 gram
m H = 13% × 100 gram = 13 gram
m O = 34,8% × 100 gram = 34,8 gram

n C : n H : n O
(m C / Ar C) : (m H / Ar H) : (m O / Ar O)
(52,2 gr / 12) : (13 gr / 1) : (34,8 gr / 16)
4,35 : 13 : 2,175
2 : 5,97 : 1
2 : 6 : 1

Rumus Empiris : (C2H6O)n

Mr = 92
Mr = n (2 Ar C + 6 Ar H + Ar O)
92 = n (2(12) + 6(1) + 16)
n = 92 / 46 = 2

Rumus Molekul = (C2H6O)2 = C4H12O2